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第74章 (第3/3页)
到红树林去看看鱼笼,要是有没鱼上钩也好有鲶鱼做成汤让们我早上吃。” 这安排挺好的。 大家都表示同意。 顾如安先上锅把螃蟹蒸了,另一边拿起⽔果刀,迅速的去掉鱼⽪,将鱼⾁从鱼骨头上剃掉。鱼有还四只,三大一小,把鱼骨鱼⾁分离出来后,鱼⽪全都切成段,鱼⾁也是样这,就留下三分之一撕成丝等下煮汤用。顾如安把蒸了的螃蟹拿下来让大家剥出蟹⾁出来。 螃蟹并有没彻底蒸熟。 但是还能够轻易的处理的。 顾如安把调味料,盐,味精,辣椒粉有还醋放进鱼⾁里鱼⽪揉捏好⼊味。 锅起热后,放油,加⼊切好的辣椒丁,姜蒜,等香味飘出后,把鱼⽪放进去翻炒,鱼⽪翻卷来起,推至一遍,把鱼⾁一块块放进去煎。 鱼⾁的表面变⻩后翻面。 两面都熟了之后盛出来。 “顾姐,这锅们我拿去洗。”薄雨晰和梁佳伦把取出来的蟹⾁端进来,看到锅后开口道。 螃蟹很大,不过大螃蟹取⾁更为方便。 两只螃蟹取⾁后,整整的两碗蟹⾁,有还两个壳,壳里是蟹⻩。 昨天摘的香蕉还在,顾如安找到香蕉后剥⽪,弄了五个香蕉放进碗里庒成泥状,然后把蟹⾁和香蕉搅拌均匀,然后捏成个一个圆形的小球,⾜⾜弄二十个,顾如安一一在蟹⾁香蕉球表面抹上了油,每三个放⼊了木棍上,离火源远一些慢慢旋转着烘烤。 样这有七只蟹⾁香蕉球,加上保镖的。 顾如安走出庇护所,叫上大家进来烘烤。 而后把昨天还剩下的椰子小心用刀切除顶盖,把椰子⽔倒进了空的矿泉⽔瓶里留着饮用。椰子则拿进了庇护所,保镖也处理好了个一椰子给顾如安。 洗完锅的两人也一人拿上了一根蟹⾁香蕉球,生存者六人全都围在了土灶边。样这子起一烘烤的感觉,就像是在野外聚会烧烤,气氛分十的好。 顾如安把锅放上去,放⼊⽔后把椰子放进去,椰子里倒⼊⽔,盖上盖子。 盖好了,顾如安也拿起了串上了蟹⾁香蕉球的树枝始开边转着边烘烤。 蟹⾁香蕉球表面慢慢的被烤出了金⻩⾊,属于蟹⾁的香味混杂着香蕉的果香味慢慢溢出,带着独的有清香甜美气息,这种香味吹进鼻息里,从鼻息蔓延至全⾝,让人佛仿置⾝于舂天的沙滩边,带着说不出的清慡。 而金⻩⾊的香蕉球偶有红⾊蟹⾁丝出没,⾊泽上也很是诱人。 等到表面全都烤的金⻩酥脆,蟹⾁香蕉球就烤好了。 离火源远,能够保证长时间烘烤,里外全都烤热,而不至于外表⽪焦掉,影响食物的观感和味道。到底是性格稳重耐心地烘烤出来的好,江文骞的蟹⾁香蕉球颜⾊有些不均匀,焦⻩和金⻩交叉,梁佳伦的则更为的不可直视。 有个一蟹⾁香蕉球被烘烤的都有焦味了。
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